Pastaların içinde tercihe bağlı olarak bitter çikolatalı, beyaz cikolatalı, vanilyalı, portakallı, limonlu kek kullanılıyor. Pasta ara kreması, endüstriyel olmayan ürünler (örneğin kendi kahvaltımızda yediğimiz yumurta) ile en iyi çikolata kullanılarak  hazırlanıyor. Pasta imalathanelerinin büyük çoğunluğunca kullanılan şantili yağlı krema kullanılmıyor. Tercihe bağlı olarak ara kreması olarak; vanilya, limon, cikolata, beyaz cikolata , portakal ile aromalandırılmış krem patiseri ( pastacı kreması) kullanılıyor. Pastanın üzeri icine kullanılan malzemenin tad uyumuna bağlı olarak bitter ya da beyaz cikolata ile sıvanıyor (glaze ediliyor).

Pastanın üzeri , seker hamuru denilen yenebilen ve aynı zamanda dekoratif bir malzeme ile kaplanıyor. Bu hamur ayni zamanda renklendirilebiliyor ve uç boyutlu figür çalışması yapılabilmesine olanak sağlıyor.Bu hamur pastayı, farklı, estetik kılıyor, pastanın göze daha hoş görünmesini sağlıyor.